企业食堂承包青椒牛肉有什么做法?
企业食堂承包青椒牛肉有什么做法?材料:青椒,子姜,蒜,花椒等牛肉和青椒切成丝。姜蒜少许,切成丝或片,均可。油热后,先放入姜蒜花椒炒一小会儿。倒入牛肉丝,需要大火爆炒,加入少些许料酒去除牛肉的臊味,加入青椒。继续炒匀至肉和青椒都熟了即可。加少许味精出锅(也可以不加,牛肉本身就是鲜的)。...更多
2021-04-01
餐厅食堂承包牛肉汤有哪些营养价值?
餐厅食堂承包牛肉汤有哪些营养价值?健美营养学中近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中重要的一部分。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益:...更多
专业农产品配送蒜蓉辣椒酱有什么制作方法?
专业农产品配送蒜蓉辣椒酱有什么制作方法?蒜蓉辣椒酱,即加了蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的作料。
2021-03-25
大型蔬菜配送公司四季豆中毒处理方法及预防?
四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。大型蔬菜配送公司四季豆中毒处理方法及预防?...更多
2021-03-11
餐厅食堂承包教你如何选择好的五花肉?
餐厅食堂承包教你如何选择好的五花肉?上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。五花肉要挑夹精夹肥的,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”;品质差一点的,只有夹四五层;再差一点的,一层皮,一层肥肉,一层瘦肉,就没了。...更多
2021-03-09
农产品配送中心教你挑选沙田柚的方法?
农产品配送中心教你挑选沙田柚的方法?品质上乘的沙田柚外表美观、皮薄、肉厚,味甜蜜,打开一个刚采摘下来的沙田柚,此时的果肉是白色的,即能尝到清甜可口的味道。不过新鲜采摘的果糖分并没有经过贮藏的果那么多,经过适当时间贮藏的沙田柚更是精品中的精品,此时的果肉已经充分地回糖,果粒和包着的皮相对分离,果粒粒粒透明水分充足抱成团并呈好看的淡红色。...更多
2021-03-05
食堂送菜公司丝瓜营养功效有哪些?
食堂送菜公司丝瓜营养功效有哪些?丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纤维0.3-0.5克,灰分0.5克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
2021-03-03
工厂食堂对外承包肉类有哪些营养价值?
工厂食堂对外承包肉类有哪些营养价值?肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。...更多
2021-03-01
配送农产品中心购买干货过程中有哪些要点?
配送农产品中心购买干货过程中有哪些要点?消费者在购买干货时要先闻味再辨色,如含过量的二氧化硫的干货,都有一股酸涩的硫磺味,而且含量越多的,硫磺味越重;经硫磺烟熏的干货颜色异于常色,如烟熏过的银耳外观色泽雪白,银耳的本色应该是白偏黄,不如烟熏过的好看,烟熏的金针颜色淡黄,且黄白两色分布不均,没烟熏过的金针则为金黄或棕黄,颜色均匀。 ...更多
2021-02-26
农产品配送厂家干货泡发有哪些技巧?
干货指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。那么农产品配送厂家干货泡发有哪些技巧?...更多
2021-02-24